こんにちわ。しょこら＠です。
先日、たまたま神戸に用事があった際美味しい神戸牛を食べる機会に恵まれました。
お伺いしたのは、藤原紀香が結婚式を挙げた場所としても知られる（？）生田神社の西側、歩いて数分のところにある『神戸牛ステーキ Vesta』さん。
入店したのがお昼頃だったので、ランチコース（約6,000円弱）をオーダーしました。お店自体が路地裏のあまり目立たない場所にあり、且つド平日だったにも拘わらず店内は外国人観光客とか 暇を持て余してそうな 有閑マダム達で満席。おぉおぉ？ワレ旦那の稼ぎでええ飯食っとんの～？
・・・なんてボヤキは置いといて、食写です。
【1品目】ウェルカムドリンク（ノンアルコールのカシスオレンジ）とアミューズ
【2品目】季節野菜のポタージュスープ。
これが何気にすっごく美味しくてびっくり！！
【3品目】Vestaサラダ
（普通のサラダなので写真無し）
【4品目】A5等級・熟成神戸牛ローストビーフ（80g）
まさに「蕩ける」お肉でした。オリジナルソースで頂きます。
【5品目】A5等級・神戸牛ステーキ（80g）
こちらはローストビーフとは逆にちょっぴり硬かったかな？美味しかったですけど。
（併せてライスと、食後のコーヒーもついてます）
こちらのお店、熟成された牛肉を「薪木」で焼くことにこだわりを持っているらしい。ステーキは席までガラスドームで覆われた状態で運ばれ、開けた瞬間に香ばしい薪の香りが漂って食欲をそそられました。こういう演出はいいですね。空いた皿やグラスに対する店員さんのフォローも早く、神戸というブランド牛を掲げる店名に恥じない接客。
FIREは基本的に節約というイメージですけどたまにはこんなランチコースを楽しんでいけたら嬉しい（50代ともなるとこれくらいの量で十分お腹満たされますし笑）加えて、美味しいお肉を食べると幸せになれるなぁ、と改めて感じた日でした。牛さんに感謝でございます。
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